出来るだけ安全安心な材料にこだわり、美味しくて簡単&お手軽な食育インストラクターによる手捏ねパン教室。                       自家製有機野菜で作ったデリも好評です♪


by bonheur2010
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今日はグリーンフィールドプロジェクト×クスパ主催のイベントオーガニックスプラウトセミナーに参加して来ました!


ここ数年注目を浴びてるチアシードなどの種子類をスプラウト(発芽)させ発芽豆にすることでさらに栄養価が高まること、ご存知でしたか?


グリーンフィールドプロジェクトの種子は全てヨーロッパで有機認証を受けた安心な有機種子✨

それらを使いコレド室町のラボンヌターブルにて様々な料理でご紹介して頂きました^ ^


中村シェフのアイディア沢山のお料理に舌鼓✨どれもこれも最高に美味しかった^ ^


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美味しくて栄養も高い!まさに食べて綺麗になるインナービューティ「コスメシ」を深く勉強させて貰いました!


うーん、沢山頭使ってパンクしそう笑


でも新しいことを学ぶっていくつになっても楽しいですよね⤴︎


新鮮でワクワクします💘


もっと深く学んで自分のものにできたら、ご紹介したいと思います!!


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# by bonheur2010 | 2017-07-18 20:26 | その他
7月のデリ&単発レッスンのお知らせです

その名もズバリ「トマトが主役のサマーデリ」
教えたくないけど教えちゃう、絶品トマト料理をご堪能くださいませ(笑)

トマトのムース コンソメジュレのせ

トマトのファルシ

バナナヨーグルトアイス

自家製野菜のグリーンサラダ

単発レッスンはリクエストにお答えしたブルーベリーブレッドです

手作りならではの贅沢♪ブルーベリーをたっぷり使っちゃいますよぉ~
7/4.5.6 先着順にてご予約承ります!
komatsu07120503@yahoo.co.jp

レッスン詳細はコチラ↓
http://cookingschool.jp/school/bonheurpan

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お申込みはトークより可能です(他の方には見られません)

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# by bonheur2010 | 2017-06-05 21:15 | レッスンに関するお知らせ
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6月の単発レッスンのお知らせです♪

夏になると無性に食べたくなるアジアン料理
昨年大好評だったアジアンデリの第二弾!
「バインミーとベトナムデリ」

<日時>
2017/6/5.7.8.16
10~13時

<場所>
練馬区南大泉(西武池袋線保谷駅より徒歩8分)
詳細はご予約確定後にご連絡いたします。

<ご予約はメールでお願いいたします>
komatsu07120503@yahoo.co.jp


米粉入りのソフトフランスパン5本とデリ5品(ベトナムなます、豚肉のヌクマム炒め、レバーパテ、タピオカ入り小豆のチェー、スウィートチリソース)を作ります。

ベトナムコーヒー、はす茶と共にお楽しみくださいね。


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# by bonheur2010 | 2017-05-03 15:00 | 体験レッスン・お問い合わせ

甘酒ヨーグルトソルベ

先日の森永×カイハウスコラボ企画「腸内フローラの勉強会」で学んだことを活かし、レシピ考案させていただきました!

腸内フローラを良好に保ち、キレイになろうをテーマに
「くるみ入り甘酒ヨーグルトソルベ」

飲む美容液と言われる甘酒をベースに作りました。ビフィズス菌は加熱には弱いですが、冷凍しても死なないのでご安心を。。体の中からきれいになりましょう☆彡

生きて腸まで届くビフィズス菌BB536を上手に取り入れ、腸内環境を改善し、腸を善玉菌で一杯にして、様々な病気を防いでいきましょう!

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# by bonheur2010 | 2017-04-10 12:17 | お菓子

マセドアンサラダ

先日の森永×カイハウスコラボ企画「腸内フローラの勉強会」で学んだことを活かし、レシピ考案させていただきました!

腸内フローラを良好に保ち、キレイになろうをテーマに
「マセドアンサラダのたらこヨーグルトソース和え」

シックなグリーンを基調とした大人向けのマセドアンサラダです。
アボカドなど、ビタミンEをたっぷり含んだ食材も取り入れ、体の中からきれいになりましょう☆彡

生きて腸まで届くビフィズス菌BB536を上手に取り入れ、腸内環境を改善し、腸を善玉菌で一杯にして、様々な病気を防いでいきましょう!

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# by bonheur2010 | 2017-04-09 12:16 | その他