人気ブログランキング | 話題のタグを見る

出来るだけ安全安心な材料にこだわり、美味しくて簡単&お手軽な食育インストラクターによる手捏ねパン教室。                       自家製有機野菜で作ったデリも好評です♪


by bonheur2010
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

チーズレクチャー

チーズレクチャー_d0163346_2141713.jpg


チーズレクチャー_d0163346_2144732.jpg

今日はフェルミエの本間るみこさん(日本チーズ業界第一人者)のレクチャーを受けてきました!

沢山の本物のチーズを試食しましたが、なんとも美味しいこと!!

牛の餌にまでこだわったチーズの味はちょっぴりでも、奥がふか~く味わい深い・・・

全ての工程で手を抜かない。材料の一つ一つにまでこだわる。

そこから生まれる本物の味。

満足なひと時でした。

しっかり勉強してきましたよ~~!(^^)!

ワインとのマリアージュも最高でした。

パンとワインとチーズがあれば・・・一晩ぐらい平気で越せちゃいそう。。。
by bonheur2010 | 2012-04-19 21:14 | その他