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出来るだけ安全安心な材料にこだわり、美味しくて簡単&お手軽な食育インストラクターによる手捏ねパン教室。                       自家製有機野菜で作ったデリも好評です♪


by bonheur2010
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鳥取らっきょう

鳥取らっきょう_d0163346_2039245.jpg

鳥取に転勤で行かれてしまった生徒さんから嬉しい贈り物・・

今が旬です。鳥取砂丘のらっきょう☆

彼女に教えてもらって、去年かららっきょうを漬け始めたのですが、みんな知ってる?自家製らっきょうのおいしいこと!!!

パリッとした食感ハマりますよ~~☆

去年は土付きのらっきょうを八百屋さんで買って2時間ぐらいかけて、皮を剥きましたが、今年は嬉しいことに皮の剥かれた新鮮らっきょうで・・・いとも簡単につけ終わりました!(^^)!

あ、でも2時間かけて皮をむいても作る価値アリですので・・
食べてみたい人、お声かけてね。
貴重な一粒、お味見に差し上げますので(^v^)

そんなことで、今年は塩らっきょうにも挑戦!

どんな味なの??ちょっと想像できないんだけど、楽しみ♪
by bonheur2010 | 2012-06-14 20:45 | 料理