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出来るだけ安全安心な材料にこだわり、美味しくて簡単&お手軽な食育インストラクターによる手捏ねパン教室。                       自家製有機野菜で作ったデリも好評です♪


by bonheur2010
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クスパさんからのクリスマスプレゼント♪

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日ごろお世話になっているクスパさんよりクリスマスプレゼントを頂きました!!

いろいろな商品の詰め合わせです。

どれもこれも使ってみたかったものばかりですっごく嬉しい♪

早速トリュフソースを使ってチキンの丸焼きを作りました。

面倒なグレービーソースを作らなくて済んだので大助かり!
トリュフの風味が豊かな、と~っても美味しいソースでしたよん(*^_^*)
どんなお肉にも良く合いそうです!

本当にありがとうございました!
なによりも嬉しい楽しい美味しいプレゼントでした♪

来年も沢山の企画に参加させて下さいね!!


画像説明

サンデマン ルビー ポート/ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
1790年に設立された、ポートワインとシェリーの老舗メーカーです。
サンデマンルビーポートは、ブラックベリーやプラムのリキュールのような果実香が、コクのある果実味と甘さと共にバランスよく調和され、後味の渋みがモダンな印象を残すポートワインです。

トリュフソース 100ml(瓶)/盛田株式会社  
贅沢にヨーロッパ産の黒トリュフのチップを使用し、しょうゆをベースにしたソースです。
いつものお料理にかけるだけで、トリュフの濃厚で芳醇な香りがふわっとひろがり、スペシャルな一品になります。トリュフ塩やトリュフオイルよりも、家庭で簡単に味付けが出来ます。
きのこのクリームパスタにかけて、ローストビーフやステーキにかけて、温かい半熟卵にかけて、ジャガイモやキノコのバターソテーにからめて、様々な料理にぴったりです。

テイラー&カレッジ バニラビーンズペースト 65g(瓶)』/サンデン商事株式会社  
有機栽培の高品質バニラビーンズを使いやすいペースト状にしました。
種(黒い粒々)が入っているのでエッセンスやオイルとは違い、香りはもちろん見た目も本格的な仕上がりになります。鞘から種をしごき出す手間もかからず、必要量が調節できるのでとても便利で経済的です。お菓子やパン作りだけでなく、ドリンクやお料理など幅広くお使いいただけます。
アイディア次第で美味しさと楽しさが広がります。1瓶でバニラビーンズ約11本分です。

きび砂糖 750g』/日新製糖 株式会社 
さとうきびの風味が活きた、風味豊かでまろやかな甘さのきび砂糖。
白砂糖ができる途中の段階で取り出すのできび砂糖にはミネラル分が残っており、今までのお砂糖にはなかった独特のコクあるおいしさが味わえます。
溶けやすい粉末タイプなので、料理はもちろん、お菓子づくりなどにも手軽にお使いいただけます。白砂糖やグラニュー糖と同じようにお使いください。

マルドン シーソルト 250g』/株式会社 鈴商  
世界中の有名シェフに愛され、英国王室御用達の称号を保持するマルドンシーソルト。
ロンドンの東に位置するエセックス州は、2000年以上も前から塩作りが盛んな場所でした。
今はこのマルドン社のみとなってしまっていますが、伝統を活かし、現代の技術を伴って丁寧に作りだされる綺麗なフレーク状のマルドンは、サクサクとした食感に、まろやかで甘味を感じる美味しいお塩です。食材本来の美味しさを引き出します。 
by bonheur2010 | 2014-12-26 14:26 | その他