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出来るだけ安全安心な材料にこだわり、美味しくて簡単&お手軽な食育インストラクターによる手捏ねパン教室。                       自家製有機野菜で作ったデリも好評です♪


by bonheur2010
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米粉ショコラ

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米粉を使った、特別に美味しいお菓子が食べた~い!
で始まった、米粉ケーキ作り。

米粉を使ったお菓子は、パサボソとしっとりもっちりの紙一重の狭間にあります。

正反対なのに、不思議でしょう?

つまり一歩間違えれば、何だこりゃ!?的な物が仕上がってしまうのです。

かなり駆使して出来あがった、しっとりショコラケーキ。

バターがたっぷり入ってる?を思わせるほど、しっとりとした口当たりに仕上がりました。

米粉パンコースでご紹介します♪
お楽しみに!!
by bonheur2010 | 2010-09-03 20:45 | お菓子