出来るだけ安全安心な材料にこだわり、美味しくて簡単&お手軽な食育インストラクターによる手捏ねパン教室。                       自家製有機野菜で作ったデリも好評です♪


by bonheur2010
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スフレチーズパン

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中級メニューでおなじみのスフレチーズパンですが、先日のレッスンで思わぬハプニング!

卵を入れ忘れ、その分牛乳にしてしまいました(T_T)

あれ?いつもより硬い??
なんて思いながらも気がつかずに、続行・・・

レシピ説明の時に、「強力粉~イースト~砂糖~卵~、あれ??卵入れてないよね!!?」
という感じで発覚!

まあ、そのあとは続行するしかなく、平謝り(でもないか。。)しながら焼き上げました!

しかし、それがクリーミー~~~♪ おいしぃ~~! と、新しい発見。大好評でした!

是非 皆さん作ってみて!

というよりも、レシピ改正~~!(^^)!
「卵なし→牛乳190」で!

早速レッスン後に、また作ってみました。
やっぱり美味しい! 
画像は半分サイズです。(24ケ分)
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by bonheur2010 | 2011-06-23 16:11 | パン